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쌀 7분도, 9분도, 현미가 백미보다 영양이 좋은 이유 쌀은 도정(정미) 과정에 따라 백미, 7분 도미, 9분 도미 등으로 나뉩니다. 백미는 쌀겨와 배아를 완전히 제거한 반면, 7분도와 9분도 쌀은 일부만 도정하여 더 많은 영양소를 보존합니다. 그렇다면, 7분도와 9분도 쌀이 백미보다 건강에 좋은 이유는 무엇일까요? 이번 글에서는 각 도정 방식의 차이와 영양소 보존 효과에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 도정 과정에 따른 영양소 차이쌀의 도정 과정은 쌀겨와 배아를 얼마나 제거하느냐에 따라 달라집니다.백미: 껍질(왕겨)뿐만 아니라 쌀겨와 배아까지 모두 제거하여 흰색을 띠는 쌀입니다.9분 도미: 백미보다 쌀겨를 약간 남겨둔 상태로, 영양소가 일부 보존됩니다.7분 도미: 쌀겨와 배아가 더 많이 남아 있어, 백미보다 식이섬유와 미네랄이 풍부합니다.쌀겨와 배아 부분에.. 2025. 3. 19.
쌀 7분도·9분도 과정에서 곰팡이가 피는 이유와 예방법 쌀을 도정하는 과정에서 7분도와 9분도는 건강을 고려한 선택이지만, 제대로 보관하지 않으면 곰팡이가 쉽게 생길 수 있습니다. 왜 이런 현상이 발생하는지, 그리고 이를 예방하는 방법을 자세히 알아보겠습니다.1. 7분도·9분도 쌀이 일반 백미보다 곰팡이에 취약한 이유7분도와 9분도 쌀은 백미보다 표면에 미량의 쌀겨가 남아 있어 영양적으로 우수하지만, 동시에 곰팡이 번식에 취약한 특성을 가집니다. 이는 쌀겨층에 남아 있는 지방과 단백질 성분이 습기를 머금기 쉬운 구조를 가지기 때문입니다.또한, 도정이 완전히 이루어진 백미는 수분 흡수가 비교적 적어 상대적으로 보관이 용이한 반면, 7분도·9분도 쌀은 흡습성이 강하여 온도와 습도가 높은 환경에서 쉽게 변질될 가능성이 큽니다. 특히 여름철과 장마철에는 습도가 급격.. 2025. 3. 18.
목감기 증상에 좋은 추천약 성분들 목감기는 일반적으로 바이러스 감염으로 인해 발생하며, 인후통, 기침, 쉰 목소리 등의 증상이 나타납니다. 효과적인 치료를 위해 적절한 약물, 음식, 행동을 이해하는 것이 중요합니다.1. 목감기의 주요 원인과 증상목감기는 일반적인 감기와 유사한 증상을 보이지만, 특히 목과 관련된 불편함이 두드러집니다.✅ 주요 원인바이러스 감염: 감기나 독감 바이러스가 목에 침투하여 목감기를 일으킬 수 있습니다. 이 경우, 간질간질한 기침, 재채기, 발열 등의 증상도 동반될 수 있습니다.세균 감염: 스트렙토코쿠스(연쇄상구균)와 같은 세균이 목에 감염을 일으켜 목감기를 유발할 수 있습니다. 이 경우, 고열과 심한 인후통이 나타날 수 있습니다.공기 건조: 겨울철에 특히 발생할 수 있으며, 차가운 공기나 난방으로 인해 공기가 건.. 2025. 3. 18.
일반감기, 독감 증상이 왜 다른가? 추천약 성분들 알아보자 1. 일반적인 감기가. 일반감기의 증상일반 감기는 쉽게 발생하는 흔한 질환으로, 누구나 한 번쯤은 겪게 됩니다. 감기는 주로 호흡기 바이러스에 의해 발생하며, 대표적인 증상은 이렇습니다.콧물과 재채기; 감기 바이러스가 코 점막을 자극하면 투명한 콧물이 나오고 재채기가 잦아집니다.코막힘: 코 점막이 부어올라서 호흡이 불편해지며 이럴때 코막힘이 발생합니다.인후통: 목이 아프고 따끔거리는 느낌이 들며, 심한 경우 음식을 삼키기 어려울 수도 있습니다.기침: 초기에는 마른기침이 많고, 시간이 지나면서 가래가 생기기도 합니다.발열과 오한: 경미한 발열(37~38℃)이 동반될 수 있으며, 몸살과 함께 오한이 느껴지기도 합니다.근육통과 피로감: 몸살 기운이 나타나며, 근육통이나 전신 피로감을 느낄 수 있습니다.감기는 .. 2025. 3. 18.
열감기(몸살), 기침감기.. 효과적인 약성분 추천음식 피해야 할 행동 1. 열감기(몸살)  -  (약성분, 추천 음식, 피해야 할 행동) 가. 열감기의 주요 증상열감기는 감기 증상 중에서도 체온이 오르는 특징이 있는 질환으로, 성인과 어린이 모두에게 흔히 발생합니다.  열감기는 일반 감기와 유사하지만, 발열이 주요 증상으로 나타납니다. 열감기에 걸리면 다음과 같은 증상들을 경험할 수 있습니다.발열: 보통 37.5~38.5℃ 이상의 체온 상승이 나타납니다. 고열이 지속되면 두통과 탈수 증상이 동반될 수 있습니다.오한 및 근육통: 몸이 으슬으슬 춥고, 근육이 뻐근한 느낌이 듭니다.두통: 열이 오르면서 머리가 무겁고 아픈 증상이 동반됩니다.인후통 및 기침: 목이 아프거나 건조한 느낌이 들며,  쉰 목소리가 나기도 하며, 마른기침이 나타날 수 있습니다.코막힘 및 콧물: 감기와 함.. 2025. 3. 17.
우엉의 효능과 여성에게 좋은 이유 우엉은 전통적으로 한방에서 자주 사용되는 식물로, 다양한 건강상의 이점과 영양 성분을 제공합니다. 우엉의 성분과 몸에 좋은 장점, 먹는 방법 상세히 설명하겠습니다. 우엉의 주요 성분우엉은 여러 가지 건강에 유익한 성분을 담고 있습니다. 주요 성분은 다음과 같습니다:인슐린: 우엉은 인슐린 성분을 함유하여 혈당 조절에 도움이 됩니다. 특히 당뇨병 예방 및 관리에 유익한 식물로 알려져 있습니다.식이섬유: 우엉에는 많은 양의 식이섬유가 포함되어 있어 장 건강에 도움을 주고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.플라보노이드: 항산화 작용이 강한 플라보노이드 성분이 풍부하여 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지하는 데 도움을 줍니다.사포닌: 우엉에 포함된 사포닌은 면역력을 높이고 혈액 순환을 개선하는 데 중요한 .. 2025. 3. 17.