반응형 남해도미1 남해산 도미 특징 (손질, 건강, 영양) 도미(돔)는 한국에서 남해 동해 제주에서 주로 잡히지만 특히 남해에서 잡히는 도미는 해역 특성에 따라 맛과 영양, 상태적 특징이 다릅니다. 남해는 수온과 염분, 해류가 어우러진 바다로 다양한 해산물이 풍부하게 서식하는 지역입니다. 그중에서도 남새한 도미는 그 맛과 질감, 영양까지 뛰어나 미식가들 사이에서도 각광받는 생선입니다. 저 또한 남해 도미탕이나 회로도 많이 먹어본 주인공으로 여러분의 입맛과 영양이 어떠한지 알아보겠습니다.남해 도미의 특성남해는 따뜻한 해류가 지나는 곳으로, 상대적으로 수온이 높고 조류가 완만하여 도미가 서식하기 좋은 환경을 제공합니다. 이런 환경 덕분에 남해산 도미는 육질이 부드럽고 지방 함량이 높아 풍미가 깊습니다. 특히, 도미의 대표종인 참돔은 남해 연안에서 자주 잡히며, .. 2025. 5. 17. 이전 1 다음
