반응형 무우1 제철 무로 만드는 보양식 추천 무는 겨울철이 제철인 대표적인 뿌리채소로, 비타민C와 소화효소가 풍부해 감기 예방과 위 건강에 특히 좋은 식재료입니다. 무를 활용한 보양식은 몸을 따뜻하게 해 주고 면역력을 높여주기 때문에 계절성 질병이 자주 발생하는 시기에 더욱 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 제철 무로 만들 수 있는 건강 보양식을 소개하며, 무의 효능과 요리법까지 함께 안내해 드립니다.제철에 좋은 영양소무는 주로 11월부터 2월 사이가 제철로, 이 시기에 수확한 무우는 당도가 높고 아삭한 식감이 뛰어납니다. 겨울 무우는 특히 차가운 날씨 속에서 전분이 당으로 변하며 단맛이 증가해 생으로 먹어도 맛있고, 익히면 부드러우면서 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 영양적으로 보면 무우는 비타민 C가 풍부해 겨울철 면역력 향상에 효과적입니다. .. 2025. 6. 6. 이전 1 다음
